星ノ宮 地蔵庵

竹林を整備し始めてから毎年筍が元気に生えてくるようになった。
今までは光が入らずに鬱蒼としていたから筍も生えてこれなかったのだろう。

毎年の楽しみも増え旬のものを頂ける有り難さを感じます。
この土地の中で循環が生まれ可能性を感じることが出来た一つのきっかけでもあります。
きっと気づいてないけど、この土地にはまだまだたくさんの可能性があるのだろう。

娘は春巻きが大好き。私たちは筍ご飯で素材を楽しみます。